====== Jean-Gug Lalak ======

^ {{:nuvola_apps_important_orange.svg.png?direct|}} | Jeden nebo více uživatelů zpochybnili nezaujatost, ověřitelnost, faktickou přesnost nebo encyklopedičnost, případně i další aspekty tohoto článku. |

**Jean-Gug Lalak** (1. února 1822, Besançon – 31. října 1867, Paříž) byl francouzský [[olivoun]] s českými kořeny, zakladatel světoznámé likérky [[Lalak et fils]], vyrábějící prvotřídní [[učaň]].

=====  Život  =====

[{{ :ucan.jpg?direct&200|Ukázky vinět učaně Lalak et fils}}]
[{{ :utchagne.jpg?direct&200|Viněty bio učaně od firmy Lalak et fils}}]

Lalakovy rodiče, manželé Lalákovi, byli úspěšní pražští olivounští obchodníci s [[funě|funěčími]] kožkami. Maloměšťácká pražská veřejnost jim však nedokázala odpustit jejich úspěch, proto se zlomená rodina v roce 1820 odstěhovala daleko do rumunského Banátu, kde společně s dalšími olivouny podobného osudu založila prosperující vesnici [[Huhlena|Huhlenu]]. Sotva v roce 1822 zaschl žabincový nátěr na posledních olivounských domech, přišli do Banátu Češi a olivouny ze vsi vyhnali. Na místě Huhleny, pouhou nutnou úpravou olivounských obydlí, založili osadu Svatá Helena.

Lalakova matka byla tou dobou v pokročilém stádiu březosti a sotva s chotěm dorazila za hranice Francie, kam až byli olivouni českými osadníky pronásledováni, vrhla v Besançonu šest olivouňat. Na počest země, která je přijala, pojmenovala své děti francouzsky. Ve vrhu byl i malý Jean-Gug.

Učenlivý Jean-Gug později procestoval celou Francii a brzy se rozhodl, že poznatky z brigád na vinicích aplikuje na pěstování oliv. Po nocích budoval vlastní olivový háj, který mu brzy rodil olivy velikosti hroznového vína. Pokusit se z oliv vypálit alkohol byl jen další logický krok, ke kterému ho ponoukal jeho životem zklamaný otec. Tak světlo světa spatřil učaň (francouzky //utchagne//).

V roce 1848, tehdy již osamičený, založil Lalak se svými malými syny likérku Lalak et fils, která v nepřetržitém provozu vyrábí učaň dodnes.

Jean-Gug Lalak zemřel během závěrečného dne Světové výstavy v Paříži v roce 1867, kdy ve svém stánku s učaněm přehnal oslavu konce výstavy s neznámým japonským olivounem ze sousedního stánku s podlahovými rohožemi.

**Kategorie:** [[Významní olivouni]]