Olivounština je jazykem olivounů. Patří mezi tzv. jazyky huhnické spolu s násosáčtinou a povolžskou žvatlavštinou. Olivounština je psána písmem nudlinou, ve starověku a středověku bylo využíváno i písma plácaly.
Snaha o porozumění potřebám olivounských pracovníků a především nutnost vysvětlit olivounům potřeby jejich pracovních strojů či nástrojů vedla vedení některých firem k aktivní účasti v projektu realizovaném Ústavem olivounistiky FF UK nazvaným Vstáváme s olivounštinou. Stravitelnou a zábavnou formou mají zájemci možnost naučit se některé užitečné výrazy a fráze. Zařazení do výuky na středních školách či možnost maturovat z olivounštiny zatím nicméně zůstavá v rovině neuskutečněného záměru.